čalamáda z francúzska
Ingrediencie
Potrebujeme: 5 kg kapusty 2,5 kg papriky 1,3 kg cibule 2,5 kg uhoriek, alebo inej zeleniny ( karfiolu, kalerábu, cukiny, mrkvy, kelu a inej ) Všetku zeleninu postrúhame a zalejeme nálevom
Postup prípravy
Na nálev potrebujeme : 1,5 l octu 170 g soli 1,2 kg cukru 5 cl brokenu ( deka) Cukor rozpustíme v octe a prevaríme. Vychladnutým octom zalejeme postrúhanú zeleninu a necháme postáť do druhého dňa. Nakladáme do veľkých fliaš, alebo vedierok a zaviečkujeme.
feri.j, 2009-08-01 14:24:29
