" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptčerešňový-koláč-s-posýp
Piatok 22. jún 2018 | Meniny má Paulína, zajtra Sidónia › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

čerešňový koláč s posýpkou

Ingrediencie

Maslové cesto: 150 g hladkej múky, 100 g masla, 50 g práškového cukru, 1 žĺtok. Posýpka: 60 g studeného masla, 80 g kryštálového cukru, 40 g strúhaných orechov (mandlí). Plnka: 300 g čerešní, 300 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 40 g masla, mletá škorica, soľ.

Postup prípravy

Na pripravenie maslového cesta si do múky v nádobe rozmrvíme maslo. Pridáme cukor, kúsok soli, žĺtok a rýchlo spracujeme hladké cesto. Podľa potreby pridáme 1 až 2 polievkové lyžice vlažnej vody. Cesto zabalíme do alobalu a na 30 minút odložíme do chladničky. Medzitým umyjeme a odkôstkujeme čerešne. Na posýpku zmiešame maslo s cukrom, múkou a mletými orechmi. Rúru predhrejeme na 150 oC. Tortovú formu vymažeme maslom. Maslové cesto rozvaľkáme na slabo pomúčenej pracovnej doske a vyložíme ním formu. Práškový cukor zmiešame s trochou mletej škorice, postupne primiešame vajcia a elektrickým šľahačom vymiešame do peny. Vmiešame múku a mäkké maslo. Plnku vylejeme do formy a rovnomerne na ňu poukladáme čerešne. Posypeme posýpkou. Koláč pečieme v horúcej rúre na strednej polohe mriežky asi 1 hodinu. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Posýpka bude skutočne lahodná, ak studené maslo pretrieme pred rozmrvením cez strúhadlo na jablká. Tip: Koláč môžeme pred posypaním cukrom potrieť prepasírovaným zohriatym marhuľovým džemom alebo tortovým želé. Ak chystáme koláč na slávnostnú príležitosť, doporučujeme posypať ho nastrúhanými lupienkami orechov alebo mandlí.

johny1, 2007-07-09 00:23:42

späť