" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptčokoládová-pena
Nedeľa 24. jún 2018 | Meniny má Ján, zajtra Tadeáš › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

čokoládová pena

Ingrediencie

125 ml sladkej smotany, 250 ml tuhej šľahačky, 2 žĺtky, 1 bielok, 150 g jemnej horkej čokolády, 1 lyžica cukru.

Postup prípravy

Čokoládu polámeme na kúsky. Spolu so smotanou dáme do misky, prikryjeme a v mikrovlnej rúre ohrievame 3 minúty pri teplote 500 W, kým sa čokoláda nerozpustí. Žĺtky rozhabarkujeme a zamiešame do čokoládovej smotany. Bielok s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne zapracujeme do mierne vychladeného krému. Potom pridáme aj tuhú šľahačku. Čokoládovú penu na niekoľko hodín dáme do chladničky, aby stuhla. Tip: Čokoládovú penu necháme stuhnúť v miske. Jednotlivé porcie z nej potom vypichujeme lyžicou namočenou do horúcej vody. Je to veľmi efektné, no oveľa jednoduchšie je, ak penu pred stuhnutím rozdelíme do ozdobných pohárov.

johny1, 2007-06-15 22:32:09

späť