" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skrecept-bravčové-medailóniky-s-ces
Streda 19. december 2018 | Meniny má Judita, zajtra Dagmara › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

bravčové medailóniky s cesnakovou omáčkou

Ingrediencie

600 g bravčových kotliet, 100 g oleja, 80 g cesnaku, 200 g smotany, 2 lyžice brandy, 50 g masla, 1 kocka šťava k bravčovému mäsu, petržlenová vňať, pažitka, biele korenie, soľ.

Postup prípravy

Bravčové kotlety vykostíme a zbavíme blán a tuku, umyté plátky mäsa potrieme ľahko cesnakom, sladkou paprikou, posypeme bielym korením, zalejeme olejom a necháme chvíľku odpočinúť. Plátky mäsa pozvoľna opekáme na železnej panvici z obidvoch strán. Opečené plátky vyberieme a dáme na panvičku rozohriať maslo, pridáme cesnak nakrájaný na plátky, ľahko dusíme a zalejeme smotanou. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a pažítku, brandy, rozmrvíme 1 kocku šťava k bravčovému mäsu a krátko povaríme. Pokiaľ je omáčka príliš hustá, zriedime ju vodou. Cestoviny uvaríme podľa návodu.

johny1, 2007-04-15 14:19:27

späť