" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skrecept-bravčové-so-špenátom,-šuej-ču
Piatok 4. december 2020 | Meniny má Barbora, zajtra Oto › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

bravčové so špenátom, šuej ču šou

Ingrediencie

400 g panenky (alebo stehna z mladého kusu), vajce, 1 lyžica škrobovej múčky, rozpustenej v studenej vode, 1 štipka soli, 100 g listového špenátu, zapareného vriacou vodou, jamajské korenie, olej, 1 lyžica svetlej sójovej omáčky, 1 lyžica ryžového vína Saké (alebo sherry mediúm), 1 šálok vývaru, jedlá sóda mleté chilli korenie.

Postup prípravy

Mäso nakrájame na tenké plátky, zmiešame s vajcom, soľou a škrobovou múčkou a necháme minimálne 15 minút odležať. Vo vlažnom oleji mäso opekáme až je biele. V panvici wok zahrejeme trocha oleja, k mäsu pridáme špenát, zalejeme zálievkou zo sójovej omáčky, saké a vývaru a cca 5 minút dusíme, až je šťava takmer vydusená. Mäso preložíme na teplú misu. Na panvici rozpálime trochu oleja, pridáme korenie a čili (množstvo podľa chuti), osmažíme a prelejeme cez mäso na mise. Podľa potreby a chuti je možné nakoniec priliať trocha vývaru a eventuálne zahustiť.

johny1, 2007-04-15 13:35:17

späť