" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skrecept-dalmatské-čufty
Utorok 27. október 2020 | Meniny má Sabína, zajtra Dobromila, Kevin › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

dalmatské čufty

Ingrediencie

300 g bravčového mäsa, 200 g hovädzieho mäsa, žemľa, vajce, čierne korenie, 200 g cibule, oleja, 60 g masti, 150 g rajčiakov, 150 g zelenej papriky, 100 g hrášku, 1 dl smotany, 100 g rajčiakového pretlaku.

Postup prípravy

Bravčové a hovädzie mäso zomelieme spolu so žemľou namočenou v mlieku, ktorú predtým vytlačíme. Pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie a časť nadrobno pokrájanej cibule. Zmes dobre premiešame a urobíme z nej malé šišky, ktoré opečieme do zlatista na rozpálenom oleji. Hotové vyberieme a do výpeku dáme zvyšok pokrájanej cibule, na plátky pokrájané rajčiaky, na rezance pokrájanú papriku a hrášok. Všetko podusíme, pridáme smotanu, rajčiakový pretlak, osolíme, okoreníme a prisladíme. Na tanier dáme čufty a zalejeme omáčkou. Ako prílohu podávame varené zemiaky.

johny1, 2007-04-15 12:34:29

späť