" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptbalkánska-fazuľová-polievka
Štvrtok 18. január 2018 | Meniny má Bohdana, zajtra Drahomíra › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

balkánska fazuľová polievka

Ingrediencie

250 g suchej fazule, 1,5 l vody, 1 bobkový list, pár zrniek čierneho korenia, soľ, 2 lyžice rajčiakového pretlaku, 100 g údeného vareného bôčika, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice oleja, 1 lyžica polohrubej múky, ocot, cukor, 2 dl smotany.

Postup prípravy

Suchú fazuľu deň pred prípravou namočíme do vody. Na druhý deň ju dáme variť vo vode v ktorej bola namočená, pridáme bobkový list, celé čierne korenie, soľ a rajčiakový pretlak. K polomäkkej fazuli pridáme pokrájaný bôčik opražený s posekanou cibuľou a rozotretým cesnakom a všetko spolu uvaríme do mäkka. Z oleja a múky pripravíme záprašku, zalejeme ju vodou, pridáme do polievky a povaríme. Nakoniec dochutíme soľou, octom a trochou cukru. Hotovú polievku rozdelíme do tanierov a do každého dáme lyžicu smotany.

johny1, 2007-03-19 16:59:11

späť