" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptbarania-polievka-s-kelom
Piatok 22. jún 2018 | Meniny má Paulína, zajtra Sidónia › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

barania polievka s kelom

Ingrediencie

400 g baranieho mäsa s kosťami (300 g čistého baranieho mäsa), 300 g kelu, 40 g masti, 40 g hladkej múky, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, rasca, majorán, mleté čierne korenie, soľ.

Postup prípravy

Odblanené mäso sparíme vriacou vodou, vykostíme a nakrájame na malé kocky. Kosti a cibuľu uvaríme osobitne. Ak máme mäso bez kostí, použijeme mäsový vývar (instant). Mäso zalejeme vývarom, pridáme kel nakrájaný na rezance, soľ, korenie, rascu a uvaríme takmer domäkka. Potom pridáme zápražku pripravenú z masti a múky, očistené a nakrájané zemiaky a varíme asi 20 minút. Dochutíme rozotretým cesnakom a majoránom. Podľa chuti môžeme zemiaky vynechať, alebo ich nahradiť lyžicou ryže, alebo krúp. Veľmi chutná je aj s haluškami.

johny1, 2007-05-09 18:09:10

späť