" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptbrusnicový-koláč
Piatok 14. december 2018 | Meniny má Branislava, Bronislava, zajtra Ivica › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

brusnicový koláč

Ingrediencie

1 lyžica kyslej smotany, žĺtok na potretie, 100 g margarínu, 1 lyžica rumu, 500 g čerstvých brusníc, 50 g práškového cukru, 250 g hladkej múky, 250 g práškového cukru, múka na posypanie dosky, šľahačka na ozdobenie.

Postup prípravy

Múku preosejeme do misy a v strede spravíme jamku, do ktorej dáme kyslú smotanu, rum, soľ a práškový cukor. Všetko posypeme margarínom nakrájaným na tenké plátky a zamiesime hladké cesto. Z cesta urobíme guľu, ktorú necháme odpočívať v chladničke asi 1 hodinu. Medzitým brusnice preberieme a premiešame ich s cukrom. Z odpočinutého cesta odložíme jednu štvrtinu na ozdobenie. Zvyšné cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, vyložíme ním vymastenú tortovú formu, pričom okraje cesta vydvihneme prstami a na cesto rozložíme brusnice premiešané s cukrom. Zvyšné cesto rozvaľkáme, nakrájame na prúžky, poukladáme ich na brusnice do tvaru mriežky, potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme v dobre vyhriatej rúre. Upečené a vychladnuté ozdobíme šľahačkou a nakrájame na rezy.

johny1, 2007-07-09 00:20:50

späť