" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptcesnakové-špagety-s-údeným-mäs
Sobota 22. február 2020 | Meniny má Etela, zajtra Roman(a) › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

cesnakové špagety s údeným mäsom

Ingrediencie

200 g údeného mäsa, 500 g čerstvého (zmrazeného) špenátu, 400 g špagiet, 200 ml smotany na šľahanie, 5 lyžíc oleja, 2 až 3 strúčiky cesnaku, 2 feferónky, troška strúhaného muškátového orieška, mleté biele (čierne) korenie, soľ.

Postup prípravy

Špenát očistíme a krátko (1 až 2 minúty) necháme variť v osolenej vode. Zlejeme a necháme odkvapkať. Ak použijeme mrazený, necháme ho rozmraziť a krátko povaríme v menšom množstve vody (dve lyžice vody). Údené mäso nakrájame na asi centimetrové kocky. Špagety uvaríme v osolenej vriacej vode. Feferónky prerežeme, vyberieme jadierka a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a pretlačíme. V panvici zohrejeme olej a nakrájané údené mäso v ňom z každej strany opečieme. Vyberieme z panvice a vložíme do nej feferónky, cesnak a teplotu znížime na minimum. Pridáme špenát a zohrejeme. Špagety zlejeme, necháme odkvapkať a ešte horúce premiešame so špenátom. Ochutíme soľou, mletým korením a muškátovým orieškom. Premiešame, zalejeme smotanou a necháme pôsobiť niekoľko minút. Podávame na zohriatych tanieroch, posypané nastrúhaným syrom.

johny1, 2007-07-12 09:35:52

späť