" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptgrilované-kuracie-stehná-s-pol
Piatok 28. február 2020 | Meniny má Zlatica, zajtra Radomír › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

grilované kuracie stehná s polevou

Ingrediencie

8 kuracích stehien, 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky mletého chilli, šťava z jedného citróna, 4 lyžice pasírovaného manga, 1 lyžica horčicových semienok, soľ.

Postup prípravy

Zmiešame zázvor s cesnakom, chilli a šťavou z citróna - pripravíme tak marinádu. Narezané stehná v marináde rovnomerne obalíme, dáme do misy, ktorú potom prikryjeme a uložíme do chladničky cca na 30 minút. Medzitým zmiešame mango s horčicovými semienkami, čím vytvoríme polevu. Po vybratí stehien z chladničky môžeme začať grilovať. Stehná sa odporúčajú obracať cca po 3 minútach, celkom asi 15-20 minút. V priebehu grilovania stehná potierajte pripravenou polevou. Pomocou ostrých kuchynských nožníc prestrihnite kožu a spravte po oboch stranách stehien hlboké zárezy až ku kosti. Urýchli sa tak grilovanie + korenie sa dostane hlboko do mäsa.

johny1, 2007-05-08 23:42:25

späť