" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skrecepthrachová-polievka-na-maďarský-
Piatok 28. február 2020 | Meniny má Zlatica, zajtra Radomír › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

hrachová polievka na maďarský spôsob

Ingrediencie

150g klobásy, 100 g údeného bôčika, 200 g lúpaného žltého hrachu, 200 g očistených surových zemiakov, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 1 lyžica oleja, bujón z kocky masoxu, 70 g cibule, 1 cesnak, rasca, 1 lyžica mletej červenej papriky, soľ.

Postup prípravy

Večer namočíme hrach do studenej vody. Na druhý deň ho uvaríme takmer domäkka v osolenej vode. Bôčik nakrájame na kocky, v panvici opečieme a spolu s ním dozlata urestujeme nasekanú cibuľu. Vmiešame paradajkový pretlak, rozotretý cesnak, papriku a trochu rasce. Pridáme zemiaky nakrájané na menšie kocky a precedený hrach. Na kolieska nakrájame klobásu a opečieme ju na oleji. Spolu s olejom pridáme do hrachu. Zalejeme takým množstvom bujónu, aby bol hrach ponorený. Rajnicu prikryjeme pokrievkou a jedlo v rúre udusíme.

johny1, 2007-05-09 15:49:15

späť