" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptkráličia-polievka-s-knedličkam
Piatok 28. február 2020 | Meniny má Zlatica, zajtra Radomír › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

králičia polievka s knedličkami

Ingrediencie

1 predná časť z králika, 100 g mrkvy, 70 g petržlenu, 50 g zeleru, 1 cibuľa, zelená petržlenová vňať, 2 zrnká nového korenia, 6 zrniek čierneho korenia, soľ. Mäsové knedličky: 150 g králičieho mäsa, 1 králičia pečeň (celá), 1 vajce, 1 lyžica hladkej múky, 30 g masla, 1 žemľa, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, majorán, strúhanka, mleté čierne korenie, soľ.

Postup prípravy

Mäso dáme variť do studenej, osolenej a okorenenej vody. Po 30 minútach varenia pridáme očistenú cibuľu a zeleninu. Uvarené mäso vykostíme, nakrájame a vložíme naspäť do vývaru. Ochutíme nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s mäsovými knedličkami. Mäsové knedličky: Mäso, pečeň a cibuľu pomelieme, premiešame s namočenou žemľou, maslom, vajcom, múkou a rozotretým cesnakom so soľou. Ochutíme majoránom, okoreníme a podľa potreby zahustíme strúhankou. Zo zmesi sformujeme knedličky, ktoré varíme asi 10 minút.

johny1, 2007-05-09 15:56:27

späť