" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptkyslá-polievka-z-jahňacieho-mä
Piatok 4. december 2020 | Meniny má Barbora, zajtra Oto › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

kyslá polievka z jahňacieho mäsa

Ingrediencie

500 g jahňacieho mäsa, 200 ml kyslej smotany, 2 žĺtky, 50 g ryže, 50 g kapusty, 100 g mrkvy, 1 zeler, 1 petržlen, 1 kaleráb, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 citrón, 1 bobkový list, 1 viazanička petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, soľ.

Postup prípravy

Mäso nakrájame na kocky zalejeme vodou a dáme variť. Keď voda zovrie, opatrne zoberieme penu. Mrkvu, zeler, kaleráb a petržlen nakrájame na tenké plátky a vložíme do polievky. Pridáme aj bobkový list, prekrojenú cibuľu, cesnak a polievku osolíme a okoreníme. Kapustu nakrájame na tenké rezance a uvaríme v osolenej vode. Ryžu uvaríme osobitne v osolenej vode. Keď je mäso mäkké, polievku precedíme. Žĺtky, kyslú smotanu a citrónovú šťavu rozhabarkujeme a za stáleho miešania vlejeme do polievky. Mäso, zeleninu a ryžu upravíme na tanieri, zalejeme polievkou a podávame.

johny1, 2007-05-09 15:07:34

späť