" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptpomarančový-koláč
Piatok 4. december 2020 | Meniny má Barbora, zajtra Oto › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

pomarančový koláč

Ingrediencie

60 g maizeny, 3 bielky, 3 žĺtky, maslo na vymastenie formy, 60 g hladkej múky, 3 lyžice vlažnej vody, 150 g práškového cukru, kôra z polovice chemicky neošetreného citróna, 1 čajová lyžička prášku do pečiva. Pomarančový krém: 4 pomaranče, 30 g maizeny, 2 lyžice citrónovej šťavy, 125 g práškového cukru. Na ozdobenie: 2 bielky, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g práškového cukru.

Postup prípravy

Bielky trocha rozriedime vodou a ušľaháme tuhý sneh, do ktorého primiešame cukor a nastrúhanú citrónovú kôru. Nakoniec do tuhého snehu zamiešame múku, maizenu a prášok do pečiva. Cesto dáme do vymastenej koláčovej formy a upečieme v mierne vyhriatej rúre dozlata. Čiastočne vychladnutý koláč natrieme pomarančovým krémom a pomocou vrecúška s ozdobnou rúrkou ho ozdobíme snehom, do ktorého sme zašľahali práškový i vanilkový cukor. Potom ho ešte vložíme na asi 2 minúty do rúry, aby sneh na povrchu stuhol. Pomarančový krém: Kôru z pomarančov nastrúhame a spolu s cukrom uvaríme v troche vody. Šťavu z pomarančov vytlačíme, trocha rozriedime vodou, osladíme a povaríme. Potom pridáme citrónovú šťavu, maizenu a premiešame. Všetko spolu zmiešame, niekoľko minút povaríme, odstavíme a necháme vychladnúť.

johny1, 2007-07-09 10:42:12

späť