Receptár
304 receptov
Citrónová polievka s vajcom - Supa Avgolemono
kurča, jednu cibuľu, zväzok zelených vňatí (zeler a petržlen) bobkový list, šesť lyžíc ryže, dve vajcia, citrón, soľ a korenie.
Slepé kura
3 až 4 vajcia, 150 g údenej slaniny, 1 malá cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, strúhanka z 2 rožkov, hladká múka, krupica, olej, mleté čierne korenie, soľ.
Zelené kuracie kari Kaeng Khieo Wan Kai
šálku pokrájaných kuracích pŕs, šálku kokosového mlieka, dve polievkové lyžice kari pasty, rovnaké množstvo sójovej omáčky a rastlinného oleja, šálku nasekaných vajec uvarených natvrdo, tri najemno nakrájané zelené papričky chili a bazalku.
Anglický waldorfský šalát
250 g kuracích (morčacích) pŕs, 50 g vylúpaných vlašských orechov, 120 ml smotany na šľahanie, 2 hlávky šalátu, 1 zeler, 3 jablká, 1 citrón, 1 pomaranč, 3 žĺtky, 370 ml oleja, 1 lyžica horčice, trochu cukru, 3 lyžice octu, mleté čierne korenie, soľ.
Anízovo - citrónové kurča
1 väčšie kurča, 3 lyžice masla, 2 čajové lyžičky celého anízu, 2 až 3 čajové lyžičky cukru, 1 pór, 500 g malých zemiakov, 1 viazanička petržlenovej vňate (sušená), 20 g vykôstkovaných tmavých olív, 1 citrón, šťava z jedného citróna, 250 ml hydinového vývaru (instant), mleté čierne korenie, soľ.
Arabské kurča
300 g kuracích pŕs, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica horčice, 1 téglik kyslej smotany, oregano alebo bazalka, soľ
Bageta s kuracím mäsom
400 g uvareného (alebo grilovaného) kurčaťa, 2 menšie bagety, 100 g majonézy, 80 g olív, 2 lyžice bieleho vína, 4 paradajky, 1 hlávkový šalát, 1 malá šalátová uhorka, šťava z citróna, 1 čajová lyžička karí korenia, cukor.
Barmské plátky
morčacie prsia, veľké jablko, 2 žĺtky, čierne mleté korenie, červená mletá paprika, soľ, kečup, olej
Bejova polievka
200 g kuracieho mäsa, 20 g okry, 2 lyžice kyslej smotany, 1 žĺtok, 50 g masla, 2 mrkvy, 1 zeler, 2 petržleny, 2 zelerové listy, 1 lyžica múky, pol citróna, pol viazaničky petržlenovej vňate, 1 bobkový list, mleté čierne korenie, soľ.
Bleskové kura
zemiaky, vegeta, kuracie nohy, šľahačka
Bramborák s kuřecím masem
2-3 kuřecí řízky,1 vejce, trochu solamylu,1 cibuli, kus pórku,sójovou omáčku,1dl vína ( na barvě nezáleží, dám tam to co mám zrovna otevřené),červenou papriku( syrovou)
Bulharská kapusta
1 stredná hlávka kapusty, 2 väčšie cibule, 1 bobkový list, 3 stredne veľké mrkvy, 4 papriky (2 zelené, 2 červené), 5 paradajok (môžu sa olúpať) hlávka cesnaku (4-5 strúčikov), 500 g kuracích alebo morčacích pŕs, 2-3 dl zeleninového vývaru (bujón), soľ ,olivový olej ,čierne korenie, vegeta , majoránka ,petržlenová vňať, 1 téglik sladkej smotany alebo biely jogurt.
Cíferská pochúťka
600 g kuracích rezňov, 4 vajcia, 50 ml bieleho vína, 30 g šampiňónov, 3 lyžice ríbezľového kompótu, 1 cibuľa, 80 g oleja, oregano, soľ.
Česnekové kousky
4 kuřecí stehenní řízky,1 vejce,1 dl mléka, 10 dkg hl. mouky,10 dkg strouhaného eidamu,4 stroužky prolis. česneku
Čínska kapustová polievka
2 Stehná z kurčaťa (alebo z menšej morky) - 300 až 400 g, 400 g pekinskej kapusty, šampiňóny (alebo hlivy), 200 g brokolice (alebo karfiol), 100 g póru, worchestrová omáčka, sójová omáčka, vegeta, mleté čierne korenie, soľ.
