" Kniha citátov nebude nikdy kompletná..."
Blahoželania Citáty Dielo Mince Nárečia Pohľadnice Recepty Slovník SMS Texty piesní Portál Andrascik.eu
Ste tu: recepty.dovrecka.skreceptarkombinovaný-spôsob-prípravy7
Piatok 10. apríl 2020 | Meniny má Igor, zajtra Július › blahoželaniapohľadnice
Potrebujete poradiť so slovenčinou?
Radi pomôžeme na facebookovej fanpage "cudzieslova.sk"
Zadaj hľadaný výraz

Receptár

246 receptov

Kantonské krevety

100 g nadrobno nakrájaného surového bravčového mäsa (alebo slaniny), 450 g olúpaných kreviet, 2 rozotreté strúčiky cesnaku, 3 lyžice oleja, 5 cm čerstvého koreňa ďumbieru (olúpaného a nakrájaného na plátky). Omáčka: 2 zľahka ušľahané vajcia, 1 lyžica ryžového vína (alebo suchého sherry), lyžica svetlej sójovej omáčky, 3 nasekané jarné cibuľky, 1 lyžica kukuričného škrobu (zmiešaného s 2 lyžicami vývaru alebo vody), 250 ml vývaru (alebo vody), 1 čajová lyžička cukru.

Kapor na bielom víne

1 kapor (asi 1500 g), 250 ml mlieka, 30 g masla (margarínu), 3 čajové lyžičky nastrúhaného chrenu, 40 g múky, citrónová šťava, 250 ml mäsového vývaru (instant), nastrúhaný muškátový oriešok, soľ. Nálev: 250 ml vínneho octu, 120 ml bieleho vína, 2 cibule, 1 viazanička zeleniny do polievky, 1 bobkový list, 6 zrniek čierneho korenie, cukor.

Kapor na hríboch

1 kapor, 2 lyžice nakrájanej zeleninovej vňate, 150 g prerastanej slaninky, 5 dl bieleho vína, 150 g Cottage cheese, 3 lyžice posekaného petržlenu, 1 menšia cibuľa, Harmónia Chuti, 500 g šampiňónov (môžeme použiť i zásobu so sušených hríbov).

Kapor na taliansky spôsob

1 kapor, 4 lyžice oleja, 100 g ementálu, 100 ml mlieka, 100 ml bieleho vína, 1 lyžica paradajkového pretlaku, hydinový vývar, 1 lyžica hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ.

Kapor so zeleninou

1000 g kapra, 500 ml bieleho vína, 2 mrkvy, 1 pór, bambusové výhonky z konzervy (môžeme nahradiť kalerábom alebo zelerom), 20 g čiernych čínskych húb, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 cibuľa, 1 petržlenový koreň, 1 mrkva, 2 klinčeky, bobkový list, 50 g masla, šťava z 1 citróna, na hrot noža ďumbieru, pol lyžičky mletého čierneho korenia, 1 a pol lyžičky soli.

Kapor vo vínovej omáčke

Marináda: 270 až 350 g filé z kapra (nakrájaného na plátky široké 5 cm), 1 bielok, 1 čajová lyžička vínneho octu, 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, fritovací olej, 250 ml kuracieho vývaru, štvrť čajovej lyžičky soli. Koreniny a pochutiny: 1 huba Judášovo ucho (namočená a povarená asi 2 minúty a potom nakrájaná), 2 sušené čínske huby (namočené a nakrájané na plátky), 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, 1 lyžica vody, štipka Glutasolu (môžeme vynechať), 1 čajová lyžička cukru, štipka mletého čierneho korenia, štipka soli.

Karbonátky z kapra

500 g kapra, (alebo šťuky či zubáča), 1 vajce, 200 ml mlieka, 300 ml paradajkovej omáčky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 100 g strúhanky, hladká múka, masť, soľ.

Karé zapekané so syrom

600 g bravčového karé alebo teľacieho karé, soľ, 60 g masti, 60 g strúhaného syra, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 menšia cibuľa, 2 dl smotany

Karí krevety

450 g olúpaných kreviet, 1 mrkva (nakrájaná na rezance), 70 g mladých strukov hrášku, 2 zelené chilli papričky (nakrájané na rezance), 1 cibuľa (olúpaná a nadrobno nakrájaná), 2 nasekané strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, 2 cm čerstvého koreňa ďumbieru (olúpaného a nadrobno nasekaného), 1 a pol čajovej lyžičky karí korenia, soľ.

Kari pochúťka

400 g hydinových pečení, 1 cibuľa, 1 pohár Tekuté omáčky - Čínska omáčka, kari korenie, 1 kyslá smotana, 1 ananásový kompót, mandle, petržlenová vňať.

Kohút na víne

1 kohút, 100 g slaniny, 150 g šampiňónov, 1000 ml bieleho vína, 100 ml koňaku, 20 malých cibuliek (šalotiek), 2 lyžice oleja, 1 až 2 lyžice práškového cukru, 1 bobkový list, na hrot noža rozmarínu a tymianu, mleté čierne korenie, soľ.

Krabí šalát

10 tyčiniek Surimi, 200 g očisteného zeleru, 150 g majonézy, 2 lyžice masla, 1 konzerva ananásu (malá), šťava z ananásu, soľ.

Krabia nátierka

10 tyčiniek Surimi, 200 g očisteného zeleru, 150 g majonézy, 2 lyžice masla, 1 konzerva ananásu, šťava z ananásu, soľ.

Krabia polievka s čínskými hubami

30 g čínskych húb, 5 dl vody, olej, 6 jarných cibuliek, 1.5 lyžice strúhaného zázvoru, 200 g krabieho mäsa, 1 l vývaru zo slepačieho bujónu, 2 lyžice sójovej omáčky, 100 g hrášku, 2 vyšlahané vajcia, korenie, soľ

Králik na čiernom pive

1 menší mladý králik, 5 hrubších plátkov slaniny, 2 cibule, 100 ml čierneho piva, 1 lyžička francúzskej alebo plnotučnej horčice, 1 lyžica octu, 1 lyžica hladkej múky, kúsok masla, 1 kocka Bylinky bazalka a tymián, 1 kocka Bylinky cesnak a petržlen, mleté korenie, soľ, bobkový list, zelený petržlen, tymián, cukor.

Predošlá 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 25 Ďalšia