Receptár

6 receptov

cvikla

cvikla podľa potreby, chrén a rasca podľa chuti nálev:1,8 litra vody, 1/2 litra octu, 200 g cukru

Malinový likér

250 g malin., 3/8 l vody., 150 g cukru., 3/8 alkoholu (vodky)

Mirabelkový kompót

mirabelky, voda, cukor

Pomazánka Saba

2 kg paradajok, 1 kg papriky, 13 dkg cukru, 4 dkg soli, 3-5 ks štipľavých feferoniek, 4-5 ks cesnaku, 4-5 ks celé čierné korenie, 4-5 bobkové lístky, 1 1/2 dcl octu, 2 dcl oleja

Slivkový lekvár

4 - 5 kg sliviek, 0.5 kg cukru, 3 dl octu

uhorky pre diabetikov

5 kg malé uhorky nálev:1 1/2 lit vody,1/2 lit octu,60 g soli,15 ks nove korenie,15 ks celé korenie,2 ks klinčeky,2 ks bobkový list,3 cm celu škoricu,34 tbl umele sladidlo,1 PL horčicové semienka