Receptár
9 receptov
Orientálna zmes
400 g bravčového mäsa, solamyl, 1 vajce, krevetové prsty, 1 paprika, 1 pór, 2 dl bieleho vína, zázvor, Harmónia Chuti, sójová omáčka.
Cestovinový šalát s krabími prstami a broskyňami
1 balenie cestovín, 1 konzerva rozpolených, šúpaných broskýň, 1 balenie krabích prstov, 5 lyžíc majonézy, 3 lyžice mlieka.
Cícerový šalát na orientálny spôsob
250 g cícera, 1 paradajka, 1 zelená paprika, 12 kusov čiernych olív, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 1 citrón, 100 ml oleja, 1 viazanička mäty piepornej, 1 bobkový list, mleté čierne korenie, soľ.
Čínske guľky
16 dag mandlí, 1 bielok, 16 dag vanilkového cukru, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, niekoľko kvapiek likéru, lyžica marhuľovej marmelády, 2 lyžice mletej čokolády
Havajský šalát
200 g nasekaného ananásu, 2 vajcia uvarené natvrdo, 100 g garnátov z konzervy, 200 g uvareného zeleného hrášku, 75 g uvarenej ryže, 1 malá cibuľa, 100 ml olivového oleja, šťava z 2 citrónov, 1 čajová lyžička práškového cukru, nasekaná zelená petržlenová vňať, karí, mleté čierne korenie, soľ.
Choucroute garnie Alsasská kapusta
1.5 kg kyslej kapusty, 2 lyžice masla, 4 plátky anglickej slaniny, 2 cibule, 2 bobkové listy, 4 klinčeky, 20 plodov jalovca, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 l bieleho vína, 1/2 l vývaru z bujónu, 1 kg údenín (klobásky), 1 kg zemiaky, soľ, korenie.
Opekané kurča po orientálsky
2 vykostené kuracie prsia bez kože v celkovej váhe 375 g, 30 g sušených čiernych čínskych húb (alebo iných sušených húb), 45 g olúpaných mandlí, 500 g brokolice, 100 ml rastlinného oleja, 1 cibuľa, 4 zelerové vňate, 1 čajová lyžička sezamového oleja. Marináda: 4 lyžice ryžového vína alebo suchého sherry, 4 lyžice sójovej omáčky, 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu.
Orientálna mäsová polievka Kuft
400 g mletého baranieho mäsa, 1000 ml mäsového vývaru, 2 vajcia, 1 lyžica Solamylu, šťava z polovice citróna, zelená petržlenová vňať, šafrán, mletá rasca, mleté čierne korenie, soľ.
Tuniské mäsovo-zeleninové ragú
1 konzerva cíceru (400 ml), 250 g jahňacieho mäsa, 250 g hovädzieho mäsa, 4 lyžice rastlinného oleja, 3 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 250 ml vody, 1hovädzí bujón, 500 g kuracích pŕs, 200 g kapusty, 200 g zelených fazuľových luskov, 250 g mrkvy, 1 malá cuketa, 2 póry, 2 zelené papriky.
